وبلاگ
آیا جزیره آشپزخانه از مد افتاده است؟ طراحان داخلی پاسخ میدهند
برای بسیاری از افراد، جزیره آشپزخانه قلب خانه محسوب میشود جایی که اعضای خانواده دور هم جمع میشوند بچهها تکالیفشان را انجام میدهند غذا آماده میشود و حتی مهمانها در آنجا گپ میزنند به همین دلیل خبرهایی که از پایان محبوبیت جزیرههای آشپزخانه صحبت میکنند برای بسیاری از صاحبان خانه و حتی طراحان داخلی عجیب به نظر میرسد.
مالکا هلفت طراح داخلی، معتقد است
جزیره آشپزخانه هنوز یکی از کاربردیترین بخشهای هر آشپزخانه است او میگوید این فضا علاوه بر ایجاد سطح کار بیشتر امکان ذخیرهسازی اضافی را فراهم میکند و باعث میشود کارهای روزمره آشپزخانه راحتتر انجام شوند.
از سوی دیگر جزیره آشپزخانه نقش مهمی در ارتباط میان اعضای خانواده خواهد داشت به گفته طراحان وجود این بخش باعث میشود فردی که در حال آشپزی است همچنان در جریان گفتگوها و فعالیتهای خانه قرار داشته باشد و ارتباط بیشتری با دیگران داشته باشد.
با این حال تغییر سبک زندگی و محدودیت فضا باعث شده طراحان به گزینههای جدیدی نیز فکر کنند امروزه بسیاری از خانهها به جای پیروی از یک الگوی ثابت به سمت طراحیهای شخصیسازیشده حرکت کردهاند و همین موضوع روی شکل و اندازه جزیرههای آشپزخانه نیز تأثیر گذاشته است.
جزیره آشپزخانه همچنان پر طرفدار است اما در حال تغییر
بر اساس گزارش سایت realsimple کارشناسان معتقدند جزیره آشپزخانه به این زودیها از دنیای طراحی داخلی حذف نخواهد شد دلیل اصلی آن نیز هماهنگی این عنصر با سبک زندگی امروزی است در گذشته آشپزخانه فقط فضایی برای پختوپز بود اما امروز به یکی از مهمترین بخشهای خانه تبدیل شده است جزیره آشپزخانه نیز همراه با این تغییر به فضایی چندمنظوره برای غذا خوردن، انجام تکالیف کار کردن و دورهمیهای خانوادگی تبدیل شده است.
با این حال طراحان میگویند دوران جزیرههای بسیار بزرگ و یکشکل رو به پایان است و جای خود را به مدلهای متنوعتر و کاربردیتر میدهد.
جایگزینهای جزیره آشپزخانه
برای خانههایی که فضای محدودی دارند یا افرادی که به جزیره علاقهای ندارند گزینههای مختلفی وجود دارد یکی از این گزینهها شبهجزیره است بخشی که به کانتر آشپزخانه متصل میشود و بدون اشغال فضای زیاد سطح کار و فضای ذخیرهسازی بیشتری ایجاد میکند این بخش میتواند به عنوان میز صبحانه، محل آمادهسازی غذا یا جداکننده آشپزخانه و نشیمن استفاده شود.
میزهای چرخدار نیز انتخابی کاربردی هستند و در صورت نیاز میتوان آنها را جابهجا کرد همچنین میزهای کوچک به سبک کافهای برای خانوادههایی که به دنبال فضایی صمیمیتر هستند گزینه جذابی به شمار میروند.
جزیرههای کوچکتر در حال ترند شدن هستند
یکی از ترندهای جدید استفاده از جزیرههای کوچک و باریک می باشد این مدلها برای آشپزخانههای کوچک مناسبتر هستند
یکی از ترندهای جدید استفاده از جزیرههای کوچک و باریک می باشد این مدلها برای آشپزخانههای کوچک مناسبتر هستند و رفتوآمد را آسانتر میکنند بسیاری از طراحان داخلی معتقدند جزیرههای بسیار بزرگ گاهی باعث شلوغی فضا میشوند و دسترسی به بخشهای مختلف آشپزخانه را دشوار میکنند به همین دلیل مدلهای کوچکتر که ظاهری شبیه مبلمان مستقل دارند بیشتر مورد توجه قرار گرفتهاند.
محبوبیت جزیرههای کوچکتر نشان میدهد که امروزه استفاده بهینه از فضا بیش از هر زمان دیگری اهمیت پیدا کرده است همین موضوع باعث شده راهکارهایی مانند ساخت کمد دیواری سفارشی نیز در طراحی داخلی مدرن مورد توجه قرار بگیرند.
اندازه مناسب اهمیت زیادی دارد
هنگام انتخاب جزیره یا میز آشپزخانه تناسب آن با ابعاد فضا بسیار مهم است. اگر جزیره بیش از حد بزرگ باشد رفتوآمد در آشپزخانه را سخت میکند و باعث میشود فضا کوچکتر از آنچه هست به نظر برسد به همین دلیل طراحان توصیه میکنند پیش از انتخاب مدل مورد نظر، ابعاد آشپزخانه و فضای مورد نیاز برای حرکت راحت افراد بهدقت بررسی شود.
آیا صندلی دور جزیره ضروری است؟
اگرچه بسیاری از افراد از نشستن دور جزیره برای صرف غذا یا گفتگو لذت میبرند اما این ویژگی برای همه ضروری نیست در خانههایی که میز غذاخوری جداگانه وجود دارد حذف صندلیهای اطراف جزیره میتواند فضای بیشتری برای کابینتها و بخشهای ذخیرهسازی فراهم کند.
دو جزیره به جای یک جزیره بزرگ
دو جزیره به جای یک جزیره بزرگ
در آشپزخانههای بزرگ استفاده از دو جزیره کوچکتر به جای یک جزیره بسیار بزرگ به یکی از گرایشهای جدید تبدیل شده است این طراحی علاوه بر افزایش فضای ذخیرهسازی رفتوآمد را آسانتر میکند و انعطاف بیشتری در استفاده از فضا به وجود میآورد.
متریالهای جدید در طراحی جزیره آشپزخانه
در سالهای اخیر استفاده از سنگهای طبیعی ضخیم لبههای خاص و همچنین فلزاتی مانند استیل ضدزنگ در طراحی جزیرههای آشپزخانه و کابینت آشپزخانه افزایش یافته است این متریالها علاوه بر زیبایی دوام بالایی دارند و نگهداری از آنها نیز سادهتر است.
جزیرههایی با کاربرد اختصاصی
امروزه بسیاری از افراد ترجیح میدهند بخشی از آشپزخانه را بر اساس نیازهای شخصی خود طراحی کنند برای مثال، علاقهمندان به شیرینیپزی ممکن است یک جزیره را به این کار اختصاص دهند. برخی دیگر نیز از این فضا به عنوان کافیبار خانگی یا محلی برای آمادهسازی نوشیدنیها استفاده میکنند.
در نهایت به نظر میرسد جزیره آشپزخانه قرار نیست از خانههای مدرن حذف شود بلکه در حال تطبیق پیدا کردن با نیازهای جدید خانوادههاست آنچه تغییر میکند شکل، اندازه و نحوه استفاده از آن است نه اصل وجودش.
نظر شما چیست؟
آیا جزیره آشپزخانه را یکی از ضروریترین بخشهای آشپزخانه میدانید یا ترجیح میدهید از گزینههایی مانند میزهای کوچک، شبهجزیره یا طراحیهای متفاوت استفاده کنید؟ اگر در حال طراحی یا بازسازی آشپزخانه هستید، کدام یک از این ترندهای جدید را بیشتر میپسندید؟
تجربه و دیدگاه خود را در بخش نظرات با ما و دیگر خوانندگان به اشتراک بگذارید.
